Compte rendu Celebrity Silhouette

[Cavalier2002]

Celebrity Silhouette - NY - Antilles - NY 30/11/11 au 12/12/11

Bonjour, eh oui! Il semble que le Silhouette soit une vedette cette année.

Je vous fais part de notre expérience, d’entré de jeux nous affirmerons qu’elle est positive.

Pour notre projet de voyage pour quatre personnes, en voiture, nous avions un do do la veille au Holiday in express North Nergen, il n’offre pas de navette donc nous avions prévu le stationnement au port, et un trois jours au même hôtel pour visite de New York.

Notre GPS nous a permis d’arriver directement à la porte de l’hôtel et le lendemain au port sans un seul détour, donc merci Germaine (Garmin).

Suite à une baisse des prix nous avons demandé à notre agent d’obtenir la class Aqua qui était à un moment au même prix que la class concierge que nous avions préalablement réservé.

Donc pour l’embarquement nous nous sommes présenté à 11.00 h, le stationnement est vraiment à deux pas, pas de navette nous nous dirigeons à l’embarquement à pied avec les valises. Et puisqu’il a un salon d’enregistrement particulier pour cette class, nous nous y sommes dirigés et nous étions les seuls donc en 5 minutes nous étions à bord de la navette, direction Silhouette, déjà à bord avec la coupe de mousseux en main direction OceanView Café.

À cette heure nous avons le choix des places et on relax avant d’avoir accès à la cabine, à 13.00 h c’est l’annonce que les cabines sont disponibles. Nous nous y dirigeons, arrivé la carte dans la porte, bzz, bzz pas d’accès, la carte ne fonctionne pas. Pas plus pour nos amis qui ont la chambre voisine.

Paz notre responsable de cabine est tous près, elle nous donne accès et nous lui demandons d’ouvrir la porte qui sépare les deux balcons. Nous nous installons sur le balcon pour un premier drink avec le mousseux offert à la class Aqua.

Une première bouteille de vide, moi et ma voisine nous nous dirigeons au comptoir des Gest, surprise il n’y a pas que nous qui n’avons pas accès à notre cabine, c’est tout le bateau il y a une fille interminable, il semble qu’un crash info en soit la cause, perte de toutes les infos.

Bon nous avons accès à la nôtre puisque nos conjoints y sont toujours. Nous reviendrons plus tard. C’est l’annonce de l’exercice d’urgence, Paz est dans le corridor et nous demande de lui remettre nos cartes d’embarquement et nous dit qu’elle fera son possible pour les faire réactivées durant l’exercice.

Super à notre retour elle nous remet des cartes qui fonctionnent, ça mérite un gros merci et un petit pourboire.

Un autre petit problème, il est 17 h et nous n’avons toujours pas nos valises???? Nous les recevons à 18.00 h, OUFF!! Elles sont là, c’est le principal. C’est la première fois que cela nous arrive.

Puisque nous sommes Aqua et que nous mangeons au BLU nous pouvons nous présenter à l’heure qui nous convient. On place les vêtements en vitesse, c’est vrai que l’espace est vraiment limitée, surtout pour une croisière de 12 jours avec 3 soirées « formal », bon l’on y arrive tout à sa place les valises sous le lit et direction le BLU.

Il est 19.30 h nous sommes accueilli avec le sourire et l’on nous alloue une table dès l’arrivé. Pour notre premier souper, nous avons droit au filet mignon, tendre et cuit selon la demande, dessert une crème brulée, mon dessert préféré nous sommes ravis. Autre note intéressante le BLU est de la dimension d’un restaurant de spécialité donc beaucoup moins bruyant et l’espace entre les tables permet de circuler sans demander aux personnes de nous libérer de l’espace.

21.30 h direction le Grand foyer au pont 3, c’est « Dancing in the Street avec « Party Band Sipra ». Arrivé sur place l’on se dit il nous semble que nous connaissons la chanteuse! À la pause on lui demande si elle était présente sur d’autres bateaux, oui nous les avions vus sur le Celebrity Solstis.

Il nous offre de la bonne musique de danse, mais vraiment l’espace de danse est minuscule et il y a tout de même de nombreux danseurs, pour ne pas dire de très nombreux. C’est la chose qui nous manque le plus depuis que nous avons changé pour Celebrity, puisque nous avions été bien servis de ce côté avec Princess qui nous offrait des planches en bois et de l’espace beaucoup plus généreux pour danser.

Puis l’on se promène pour s’approprier le bateau et dodo, fin jour 1

[La Puce]

[align=justify]Merci pour ce début intéressant.

J'ai hâte de lire la suite.[/align]

[petitcanard]

Bien hâte de lire la suite

[Marie-Claude]

Contente de lire que vous avez apprécié le Silhouette... je suis d'accord, il semble être la vedette de 2011!!!!

La première journée s'est déroulé à la perfection ou presque, vivement la suite!!!

MC

[Cavalier2002]

La puce, petitcanard et Marie-Claude merci pour vos commentaires.

Jour 2-3 et 4

Levé et direction le BLU pour déjeuner. Accueillie toujours avec le sourire, votre no de cabine SVP, 1567 et 1569, et nous sommes à table.

Bon voici les menus, eh!... Où sont les Mueslis, c’est le temps d’en faire l’expérience puisque Marie-Claude les a vantés…et elle a vraiment raison, préparé à la table, on choisit les nos ingrédients préférés préparés devant nous, mélangé et servi avec soins. Ça fera partie de tous les déjeuners pour les 12 prochains jours, seule la quantité va diminuer à ma demande, bien sûr.

Un autre plus, l’on nous offre le jus d’orange ou autres jus, et frais pressé SVP, j’aime…j’aime… à tous les jours, ce sera additionnés à la commande. À l’occasion de notre dernière croisière sur l’Oasis of the Seas le jus d’orage frais pressé en salle a mangé était à 4.00$, il me semble. C’est vraiment un plus pour la class Aqua, moi qui suis amateur. SVP, à tous les jours et même 2 par jour. Sur l’Oasis à 4.00$ c’est tout de même une valeur de plus de 48.00$. En plus je me paye un smoothies « Mango » régulièrement, un autre plus. Et les œufs étaient cuits comme je les aime, une belle chair blanche, pas brunie et le jaune liquide pour y tremper le pain. Excellent, et a noté au BLU les serveurs n’ont pas, en tant que tel, de table assignée, donc vous demandez à n’importe quel serveur et vous recevez immédiatement le service.

La mer est plutôt houleuse, des embruns partout où nous notre regard se pose, le bateau tangue de façon appréciable et il y a un bon roulis, assurément moins que la transat de Francine et le circuit précédent de Vana, mais tout de même ça brasse et cela va se poursuivre jusqu'à St-Martin, notre première escale. Nous avons parlé de la transat à plusieurs employés qui l’ont trouvé très difficile, une serveuse du Qshine nous a dit qu’elle avait 4 années sur les bateaux et elle en a été malade pour la première fois.

Puisque nous sommes class Aqua nous avons accès au « Persian Garden », nous en avons profité pratiquement à tous les jours en mer et en fin d’après-midi les jours d’escale, c’est probablement à cause de cela que nous n’avons jamais utilisé les piscines. Nous avons beaucoup apprécié la salle de relaxation à l’avant du bateau, après le sauna on s’allonge dans l’un des divans et on fait un petit saut dans le temps d’une petite demi-heure sans s’en rendre compte.

Le temps passe tellement rapidement lorsque nous sommes en mer, j’ai de la difficulté à comprendre pourquoi!!... on se rend au petit déjeuner à la sortie l’on se promène et il y a toujours une activité qui nous accroche et c’est déjà l’heure de se rendre au Oceanview café, on placote puis une autre promenade jusqu'à la prochaine activité pour laquelle on a de l’intérêt.

Mais dès que le soleil décent, pour nous, amateurs de danse, nous jetons un œil sur le programme d’activité et on réserve tous les moments où il sera possible de pratiquer notre activité favorite. Je dois avouer que Princess est plus généreux en ce domaine que Celebrity. Nous avons tout de même eux beaucoup de plaisirs au Quasar avec de DJ Constantine, au Grand Foyer avec « Party Band Sipra » ainsi que « The Dynamic Les DeMerle Jazz Band ». Je trouve tout de même dommage que l’espace de danse du Sky, qui offre le plus grand planché de danse du bateau, ne soit pas vraiment utilisé pour la danse, nous avons eu l’occasion de danser sur ce planché qu’à 3 occasions en 12 jours.

Le jour 2 c’est la soirée de gala, on prévoie notre souper plus tôt pour assister au « Toas de bienvenue du capitaine et Spectacle Celebrity », nous avons droit à une consommation à l’entré au « Silhouette Theatre », c’est salle comble, mais nous sommes arrivé suffisamment tôt pour avoir une bonne place. Paul Baya notre « cruise director » nous présente notre Capitaine Nicholas Pagonis qui nous souhaite la bienvenue et nous présente les officiers et chefs des différents services. Puis c’est le spectacle à la façon cirque, divertissant, mais déjà vu.

Pour les spectacles, je dois dire que mon anglais est plutôt de nécessité, nous n’avons donc pas assisté à tous les spectacles ou les dialogues nous ont semblé être plutôt présents. Nous n’avons assisté qu’à trois spectacles : celui du Gala, Volocity et Broadway Night. Nous n’avons pas été impressionnés par ces spectacles. Tous les décors pour ces spectacles ont été statiques, aucun changement, du début à la fin. Donc divertissant, sans plus, les artistes étaient toutefois très professionnel tant les chanteurs que les danseurs.

À suivre, mais avec l’arrivée des fêtes, j’ai de la difficulté à planifier mon horaire.

[M. Robert]

Bonjour à vous,

Content de voir que vous avez eu une belle expérience, en espérant que tout se passera aussi bien pour moi en juin prochain. Nous avions le capitaine Pagonis sur le Constellation en 2008. Il est sympathique avec les passagers et il parle français puisqu'il a de la famille en Belgique.

Au plaisir de lire la suite,

M.Robert

[toutou]

bonjour Cavalier2002,

Merci de nous faire part de vos commentaires. Le Blu semble vraiment très bien, vous nous donnez l'eau à la bouche.

Pour les pistes de dance, tout à fait d'accord avec vous. Ce fût aussi une déception pour nous, surtout après avoir connu celles des classes "Millenium" qui sont beaucoup mieux aménagées.

Bien hâte de lire la suite...

[Erick Grandbois]

merci pour les infos..

J'ai bien hâte d'en lire d'avantage..

Nous partons pour le Silouhette bientôt et je tente de prendre le maximum d'info..

[Cavalier2002]

Avec la course à Noël les heures passent sans que l’on ne s’en rendre compte, je prends quelques minutes pour vous faire part de notre expérience BLU.

Tel que j’en ai fait part précédemment le déjeuner au BLU répond parfaitement aux attentes, jus frais pressé, les œufs préparés selon la demande, les Müeslis à votre gout assurément, donc rien à redire, un excellent départ pour la journée.

Il n’y a pas de dîner au BLU, nous avons toujours utilisé le Oceanview café pour ce repas, à deux exceptions soit :

• une fois au Bistro on Five, nous n’avons pas aimé les crêpes proposées, nous nous attendions à une crêpe de type bretonne, croute croustillante, ce qui n’est pas le cas, toutefois la salade était excellente ;
• une fois au MagGrill, un vrai burger une fois en 12 jours ce n’est pas un abus!

En ce qui concerne l’Oceanview Café, je le trouve excellent, j’apprécie particulièrement le bar à spaghetti où l’on vous le prépare sur demande à votre goût « lot of garlic please » Oups!! Les amis n’en ont pas mangé!!!. Je trouve le concept des îlots très intéressant, c’est aéré, il y a de l’espace pour circuler et une très bonne variété de choix de menu, de très bons desserts et un comptoir à crème et lait glacé. Pour moi nettement supérieur au Winjammer de Royal et Horizon Court de Princess.

Photos de l’Oceanview Café :
https://picasaweb.google.com/1171473269 ... t9_GnLWoPw

Bon revenons au BLU pour le souper. Le menu est moins élaboré qu’à la salle à manger principale, toutefois les plats proposés sont d’une facture hors de l’ordinaire, cela peut surprendre ceux qui n’aiment pas la nouveauté. Pour notre part nous avons apprécié la plupart des plats commandés. Nous avons aussi fait l’essai des plats alternatifs toujours disponibles et nous avons trouvés excellent le New York steak et filet de poulet. Nous avons eu un osso bucco avec une présentation sans os, la viande était assemblée dans une tanche de Prosciutto, la viande était très tendre et le goût comme la version originale, mais pas de moelle pour les amateurs. Le menu ne propose jamais le cocktail de crevette et la salade César, puisque moi et Bob aimons les cocktails de crevette et que Claudette et Lucie apprécient la salade César, nous l’avons demandé et nous l’avons eu à tous les soirs ou nous en avons fait la demande, il en est de même pour la crème brulée et le gâteau au fromage que nous avons commandé à plusieurs reprise et qui nous a été servi sans problème.

Dans son compte-rendu Vana a fait état de l’augmentation du prix des vins et je suis tout à fait en accord avec elle, certain vin proposé son disponible à la SAQ, le prix demandé est trois fois le prix à la SAQ, cela me semble élevé alors qu’en principe nous sommes en zone hors taxe. Aussi nous avons constaté que les prix n’avaient pas été ajustés sur les menus français que je demandais. Sur les menus il y est proposé des vins en accord avec les mets, le prix sur le menu français était régulièrement plus bas que celui sur les menus Anglais.

Photos BLU : https://picasaweb.google.com/1171473269 ... 09XVqtuGKQ#

Dès que j’ai un peu de temps, je poursuivrai avec les escales et le Qshine et le grand buffet.

Une petite note, nous avons eu droit de voir évoluer à chaque jours les décorations pour les fêtes de Noël, elles sont apparues, dès le jour 2, les sapins nus sont apparus et de jours en jours ils étaient de plus en plus décorés, les grillades aussi se sont ajouté et beaucoup d’autres décorations.

[La Puce]

[align=justify]Merci pour la suite et les photos de l'Oceanview. Je me croyais sur l'Eclipse, tellement c'est pareil!!!!

Concernant le prix des vins, nous en avons acheté à 25$. Un excellent blanc français, le même les 2 fois car nous l'avons bien aimé et le dernier, Georges Duboeuf, à 25$ également. À la SAQ, il est vendu 14,25$.

Je ne sais pas si les prix ont augmenté, étant donné que c'était notre première. Mais je m'attendais à ce qu'ils soient plus dispendieux que ça. À Québec, dans un bon resto, on paie, au moins 2 fois le prix de la SAQ.

Passez de très Joyeuses Fêtes.[/align]

[Cavalier2002]

L’expérience Qsine,

C’est véritablement une expérience, dès l’arrivée des menus…je devrais plutôt dire des « iPad » puisque c’est sous cette forme que l’on nous le présente. Pour les érudites ce sera assurément facile alors que pour les néophytes comme moi, cela demande un temps d’adaptation.

Alors que les choix me semblaient très compliqués, finalement c’est plutôt votre serveur qui fera un assemblage des entrées et de la suite des plats en s’appuyant sur les sélections que vous et les autres aurez choisi. Le menu vous est présenté sous une forme non conventionnelle, vous ne savez vraiment pas ce que vous commandez, c’est plutôt une catégorie d’aliment qui sera interprété comme une préférence de votre part.

Nous étions quatre convives à notre table et selon ma perception si un choix est retenu par plus d’un convive alors la quantité proposée à table sera plus grande, mais de façon générale, même si un seul convive à fait un choix il y a plus d’aliments que pour une seule personne. Donc c’est plutôt un souper collectif qui est proposé. Cela permet d’expérimenter de nouvelles saveurs ou aliments que vous n’auriez pas choisis.

Nous avons apprécié notre expérience, les saveurs et textures étaient variées et de bon goût. Les présentations sont tout à fait hors de l’ordinaire et à certain égard inattendu.

Une suggestion, dès le départ demander à ce que le service soit lent étalé dans le temps, avant que nous réagissions nous avions trop mangé rapidement et nous avons eu de la difficulté à profiter totalement de tous les services auquel nous avions droit nous avons dû demander une période de repos pour poursuivre.

Quelques photos :

https://picasaweb.google.com/1171473269 ... g9PxypfsRQ

[Cavalier2002]

Le buffet :

Les buffets avec sculptures de fruits et de glace sont moins nombreux qu’ils ne l’étaient sur les croisières. Celebrity nous offre un grand buffet la dernière journée « formal ». Cela vaut vraiment le déplacement, nous avons eu droit à ce dîner une journée en mer.

J’ai déploré qu’il n’y a pas eu de période réservée aux photos, je trouve qu’il y a tellement de travail pour préparer ces très beaux montages qu’il devrait y avoir une période pour permettre de photographier ces ouvres d’arts sans que tous se précipitent pour charger les assiettes.

Et quand je dis précipite, cela a vraiment été le cas pour ce buffets. Les serveurs avaient de la difficultés à se rendre à certains comptoirs tellement les gens se précipitaient, particulièrement sur ceux qui arrivaient avec les plats de crevettes et de boules de crème glacé enrobées de chocolat.

Pour quelques photos de ce magnifique buffet :

https://picasaweb.google.com/1171473269 ... POKrczrsQE

[Marie-Claude]

Vous nous rappelez de bien bons et savoureux souvenirs Cavalier!!!
C'est amusant de revoir les mêmes serveurs qui nous avaient servi au BLU sur l'Équinox en 2010, et au Qsine en 2011!!!!

J'en profite pour vous souhaiter à tous deux une année 2012 en santé, et remplie de beaux voyages!!!

MC

[Cavalier2002]

Merci Marie-Claude pour tous vos petits mots, les réponses à nos questions et les suggestions.

Nous vous souhaitions, ainsi qu’à tous les amis du « Monde des croisières » nos vœux de :

bonheur, amour, santé, paix...,en fait, tout pour rendre cette année heureuse et inoubliable, de très bon moment sur les flots et surtout du temps pour en profiter !!!

Bonne année 2012

[Famille]

Bonjour Cavalier 2002

Comme nous prévoyons faire une croisière en septembre sur le Celeébrity Summit, départ de Cap Liberty, j'aimerais connaître certaines informations suite à votre récent compte-rendu puisque je n'ai jamais été en auto à New-York.

Pouvez-vous me dire :

1) le stationnement est-il gratuit au Holiday Inn Express North Nergen ?
2) Combien de temps doit-on estimer en voiture entre l'Hôtel et le port ?
3) Votre GPS (Germaine) vous fais-t-il prendre l'autoroute I-87 ?
4) Si je comprends bien, le stationnement du port est très bien indiqué. Dois-t-on payé immédiatement à l'entré pour la durée de la croisière ?

Merci de me répondre, vos réponses et celles des membres du Monde des croisières me faciliterons mes préparatifs.