Princess Chef's Table

Discussions générales sur les croisières.

Modérateurs : Vana, toutou

Avatar de l’utilisateur
Marie-Claude
Membre d'honneur
Membre d'honneur
Messages : 4209
Enregistré le : mar., 12 oct. 2004, 7:43
Localisation : St-Eustache, Québec

Princess Chef's Table

Messagepar Marie-Claude » dim., 21 nov. 2010, 11:20

Comme plusieurs membres sont des vétérans de Princess, j'aimerais savoir si quelqu'un d'entre vous a déjà participé au souper Chef's Table (75$ pp).

On lit plusieurs commentaires très positifs sur Cruise Critic, et quelques amis (de ce site) m'en ont fait l'éloge, mais j'aimerais bien savoir si quelqu'un d'ici l'a déjà essayé????

J'essaie de trouver des façons de renouveler notre prochaine croisière sur l'Emerald, ça pourrait être une activité intéressante!

MC
A venir: ???

Croisières passées avec 296 jours en mer:
28 ) 2013, 12 décembre - Explorer of the Seas - Caraïbes - 10 jours
27) 2013, 24 octobre - Celebrity Infinity - Transatlantique Harwich à Miami - 14 jours http://bit.ly/1qVO5DG
26) 2013, 14 juillet - Celebrity Summit - Bermudes - 7 jours http://bit.ly/GzFYqY
25) 2013, 17 Mars - Celebrity Infinity - Amérique du Sud et Canal Panama - 15 jours http://bit.ly/18LXcey
24) 2012, 12 Octobre - Brilliance OTS - Québec à Québec (Terre-neuve, St-Pierre Miquelon, Maritimes) - 10 jrs http://bit.ly/1c1Q4hm
23) 2012 Mai - Celebrity Silhouette - Méditerranée et Adriatique - 13 jours http://bit.ly/1brWdAJ
22) 2011 Octobre - Celebrity Silhouette - Terre Sainte - 12 jrs:http://bit.ly/19TExKW
21) 2010 Décembre - Emerald Princess - Jour de l'An - Caraïbes Sud - 10 jrs: http://bit.ly/1g1to0P
20) 2010 Octobre - Celebrity Equinox - Transatlantique Rome-FLL - 16 jrs: http://bit.ly/15Hps3m
19) 2010 Juin - Azamara Journey - Fjords Norvégiens - 12 jrs: http://bit.ly/17pu4td
18 ) 2009 Octobre - Azamara Quest - Grèce, Turquie, Egypte, Rome - 14 jrs: http://bit.ly/GzAmwO
17) 2009 Janvier - Azamara Quest - Asie, 14 jrs: http://bit.ly/GzG0zh
16) 2008 Août - Princess Sea - Transatlantique Norvège, Islande, Groenland - 14 jrs: http://bit.ly/1520uct
15) 2008 Avril - Navigator of the Seas - Transatlantique Bermudes, Portugal, Espagne - 14 jrs: http://bit.ly/18LXVwg
14) 2007 Décembre - Princess Emerald - Caraïbes du Sud - 10 jrs: http://bit.ly/19fJzGt
13) 2007 Octobre - Serenade of the Seas - Hawaii - 15 jrs: http://bit.ly/16Fdwjr
12) 2007 Février - Princess Golden - Amérique du Sud et Cap Horn - 12 jrs: http://bit.ly/19VOUzf
11) 2006 Août - Princess Golden - Iles britanniques - 10 jrs: http://bit.ly/1520GrY
10) 2005 Novembre - NCL Star - Riviera mexicaine - 8 jrs: http://bit.ly/1hj6G1X / http://bit.ly/1c1QVyF
9) 2005 Mai - HAL Rotterdam - Mediterranée - 12 jrs: http://bit.ly/15HpQi8
8 ) 2005 Janvier - Costa Magica - Egypte, Turquie, Chypre et Grèce - 10 jrs
7) 2004 Août - HAL Zuiderdam - Caraïbes de l'est - 7 jrs
6) 2004 Mai - Princess Sun - Alaska - 7 jrs
5) 2003 Mai - Princess Regal - Baltique Russie - 12 jrs
4) 2002 Décembre - Celebrity Constellation - Caraïbes du sud - 7 jrs
3) 2001 Octobre - Princess Golden - Caraïbes de l'est - 7 jrs
2) 2001 Mars - Carnival Sensation - Caraïbes de l'ouest - 7 jrs
1) 1999 Avril - Costa Romantica - Caraïbes de l'ouest - 7 jrs


Suivez-moi sur: http://www.neptuneetgourmandise.ca

Image
Avatar de l’utilisateur
Desmarais
Membre d'honneur
Membre d'honneur
Messages : 147
Enregistré le : mer., 14 févr. 2007, 16:00

Chef tables sur Princess

Messagepar Desmarais » jeu., 25 nov. 2010, 13:27

Chef Tables sur Princess tres bonne expérience culinaire. Ca fait 4 fois que je fais cette activité avec différent bateaux de Princess au cour des années Tout es fais selon le gout des chefs exécutif la visite des cuisines est différente d'un bateaux a autre la nourriture est incroyablement exellente
Le Maitre D nous recois nous remet un veston blanc pas de souliers ouvert en entrant dans la cuisine grand nettoyage des mains nous sommes alors acceuillis par le grand chef executif UN serveur nous recoit avec du tres bon champagne notre verre est rempli souvent plusieurs bouché qu'on ne retrouve pas ailleurs délicieux ++++ il répond a nos questions il nous explique le fonctionnenement des cuisines ect tres interressant apres il nous excortes a notre tables environ 8 maximums elle ce fait selon la demande table tres bien décoré avec vaisselle spécial commence le vin blanc apres le rouge et vin de dessert encore des apéritifs ouf soupe repas fait par 4 autres grands chez qui aide le chef exécutif trois sortes de viande sont flambés pres de nous quel délices la présentations superbe dessert pas grand place pour le mangé mais un effort ont y arrive apres le dessert fraise dans le chocolat et autres photos du groupe inclus roses donné au femmes et un livres de recette de Prnicess est donné au femmes pas cher pour tous se services Diiférent de chaque bateaux excellence partout excusé les fautes je ne suis pas écrivains Desmarais au plaisir
Avatar de l’utilisateur
Desmarais
Membre d'honneur
Membre d'honneur
Messages : 147
Enregistré le : mer., 14 févr. 2007, 16:00

Chef tables sur Princess

Messagepar Desmarais » jeu., 25 nov. 2010, 13:35

J'arrive d'une croisiere sur le Island Princess du 5 au 20 novembre 2010 j'ai vécu la table chef durant cette croisiere c'est tres recent pour faire suite au premier message envoyé
Quelque fois il faut le demandé a la meme place ou ont réserve Sabbatinni BAYOU OU Steak house Sterling souvent il n'en parle pas mais il le font la derniere croisiere il l'ont fait trois fois par petit groupe de 8

Desmarais
Avatar de l’utilisateur
Lynette
Membre d'honneur
Membre d'honneur
Messages : 478
Enregistré le : lun., 02 juin 2008, 21:34
Localisation : Repentigny

Messagepar Lynette » jeu., 25 nov. 2010, 14:54

Merci pour les informations Desmarais!

Je ne croyais pas que ce genre de proposition (Chef's Table ) existais ,merci à Marie-Claude d avoir poser la questions :)

J aimerais bien avoir vôtre appréciation générale du Island Princess ?

Nous partons avec celui-ci au mois de février !

Lynette
À venir

Septembre 2016 - Celebrity Constellation - 11 nuits - Iles Grecques , mer Adriatique

Passée

Novembre 2014 - Celebrity Equinox - 11 nuits - ultimate Caribbean
Février 2014 - Celebrity Summit - 7 jours - Caraibes du sud
Septembre 2012 - Carnival Spirit - 12 jours - Hawaii
Février 2011 - Island Princess - 15 jours - Canal de Panama
Février 2010 - Celebrity Equinox - 10 jours - Caraibe du Sud
Février 2007 - Sun Princess - 10 jours - Caraibe du Sud
Janvier 2001 - Carnival Destiny - 7 jours - Caraibe du Sud
Avatar de l’utilisateur
Marie-Claude
Membre d'honneur
Membre d'honneur
Messages : 4209
Enregistré le : mar., 12 oct. 2004, 7:43
Localisation : St-Eustache, Québec

Messagepar Marie-Claude » jeu., 25 nov. 2010, 19:42

Merci Desmarais!!

Comme nous serons sur l'Emerald pour le jour de l'An, je pensais que ça pourrait être une activité intéressante...

A voir que vous l'avez fait 4 fois, ça me convainc!

Merci encore!
MC
A venir: ???

Croisières passées avec 296 jours en mer:
28 ) 2013, 12 décembre - Explorer of the Seas - Caraïbes - 10 jours
27) 2013, 24 octobre - Celebrity Infinity - Transatlantique Harwich à Miami - 14 jours http://bit.ly/1qVO5DG
26) 2013, 14 juillet - Celebrity Summit - Bermudes - 7 jours http://bit.ly/GzFYqY
25) 2013, 17 Mars - Celebrity Infinity - Amérique du Sud et Canal Panama - 15 jours http://bit.ly/18LXcey
24) 2012, 12 Octobre - Brilliance OTS - Québec à Québec (Terre-neuve, St-Pierre Miquelon, Maritimes) - 10 jrs http://bit.ly/1c1Q4hm
23) 2012 Mai - Celebrity Silhouette - Méditerranée et Adriatique - 13 jours http://bit.ly/1brWdAJ
22) 2011 Octobre - Celebrity Silhouette - Terre Sainte - 12 jrs:http://bit.ly/19TExKW
21) 2010 Décembre - Emerald Princess - Jour de l'An - Caraïbes Sud - 10 jrs: http://bit.ly/1g1to0P
20) 2010 Octobre - Celebrity Equinox - Transatlantique Rome-FLL - 16 jrs: http://bit.ly/15Hps3m
19) 2010 Juin - Azamara Journey - Fjords Norvégiens - 12 jrs: http://bit.ly/17pu4td
18 ) 2009 Octobre - Azamara Quest - Grèce, Turquie, Egypte, Rome - 14 jrs: http://bit.ly/GzAmwO
17) 2009 Janvier - Azamara Quest - Asie, 14 jrs: http://bit.ly/GzG0zh
16) 2008 Août - Princess Sea - Transatlantique Norvège, Islande, Groenland - 14 jrs: http://bit.ly/1520uct
15) 2008 Avril - Navigator of the Seas - Transatlantique Bermudes, Portugal, Espagne - 14 jrs: http://bit.ly/18LXVwg
14) 2007 Décembre - Princess Emerald - Caraïbes du Sud - 10 jrs: http://bit.ly/19fJzGt
13) 2007 Octobre - Serenade of the Seas - Hawaii - 15 jrs: http://bit.ly/16Fdwjr
12) 2007 Février - Princess Golden - Amérique du Sud et Cap Horn - 12 jrs: http://bit.ly/19VOUzf
11) 2006 Août - Princess Golden - Iles britanniques - 10 jrs: http://bit.ly/1520GrY
10) 2005 Novembre - NCL Star - Riviera mexicaine - 8 jrs: http://bit.ly/1hj6G1X / http://bit.ly/1c1QVyF
9) 2005 Mai - HAL Rotterdam - Mediterranée - 12 jrs: http://bit.ly/15HpQi8
8 ) 2005 Janvier - Costa Magica - Egypte, Turquie, Chypre et Grèce - 10 jrs
7) 2004 Août - HAL Zuiderdam - Caraïbes de l'est - 7 jrs
6) 2004 Mai - Princess Sun - Alaska - 7 jrs
5) 2003 Mai - Princess Regal - Baltique Russie - 12 jrs
4) 2002 Décembre - Celebrity Constellation - Caraïbes du sud - 7 jrs
3) 2001 Octobre - Princess Golden - Caraïbes de l'est - 7 jrs
2) 2001 Mars - Carnival Sensation - Caraïbes de l'ouest - 7 jrs
1) 1999 Avril - Costa Romantica - Caraïbes de l'ouest - 7 jrs




Suivez-moi sur: http://www.neptuneetgourmandise.ca



Image
Avatar de l’utilisateur
Big Ben
Membre d'honneur
Membre d'honneur
Messages : 766
Enregistré le : jeu., 06 janv. 2005, 19:10
Localisation : Montréal, QC

Messagepar Big Ben » jeu., 25 nov. 2010, 19:56

Hummmm.........

:hiding:

Intéressant !!!!
Au plaisir...

Big Ben

31 croisières de complétés
275 journées en mer
Membre chez Carnival, Celebrity, Disney, Holland, Norwegian, Princess et Royal
Barabé
Membre expérimenté
Membre expérimenté
Messages : 66
Enregistré le : mar., 27 juin 2006, 12:41

table du chef sur Princess

Messagepar Barabé » jeu., 25 nov. 2010, 21:00

Autre son de cloche sur la table du chef a $75.00.

Nous débarquons du EMERAlD et nous avons participé a la table du chef CHRISTOPHE BELAIN
Comme DESMARAIS vous en a fait une excellente description, je ne vous ferai quelques commentaires:
La visite des cuisines est tres sommaire car il n'y avait pas de réelle activite lors de notre passage.
La présentation de la table et des plats est exceptionnelle et le service est excellent: ils y mettent toute la gomme.
L'atmosphere est conviviale car on essaie de créer de la conversation parmis les convives qui ne se connaissent pas.... et ca ne marche pas toujours!!!
Le gros bémol se situe au niveau de la trop grande quantité de nourriture servie durant ce repas.
Apres les bouchées,un bol a soupe de rissotto aux fruits de mer suivi d'une assiette contenant 4 tranches de porc et veau braisés avec 4 sortes de légumes puis un dessert et j'en passe; ca ne laisse pas un bon gout dans la bouche de retourner toute cette nourriture et c'est dommage car tous les participants en ont laissé.

J'espere que ces infos vous seront utiles et a bientot.

Retourner vers « Discussions sur les croisières »

Qui est en ligne

Utilisateurs parcourant ce forum : Aucun utilisateur enregistré et 3 invités