Photos de ... MENU !!!

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TDM99
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Photos de ... MENU !!!

Messagepar TDM99 » jeu., 01 nov. 2007, 6:38

Suite à une question : si on peut " emporter " les menus lors d' une croisière ...
Voiçi un petit florilège de mes menus du : s/s FRANCE - NORWAY :D
Tous ces menus sont datés et sont " TRES " recherchés par les collectionneurs ...
Tous les gens que j' ai rencontré et qui étaient sur le FRANCE ont un point commun : la " nourriture " ...
Et là : CARNIVAL et RCI peuvent toujours courrir . Et la CUNARD aurait meme du mal à suivre :lol:
La " BOUFFE " sur le FRANCE était : LA CREME DE LA CREME sur les Océans !!!
Donc , je vais vous faire " saliver " un peux :wink:


Le 1er menu ( extèrieur - intérieur ) du NORWAY lors de sa dernière croisière en Méditérannée en Octobre 2001
Menu " unique " chaque jour , mais quoi comme menu ! Vin(s) assortis avec les différents plats .
Et que des Chefs 2 * ou 3 * en cuisine !!!
Tous les jours un autre menu concocté par un autre chef !!!
La Grande Cuisine Française ... Comme autrefois sur le FRANCE !!!



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Le 2ème et 3ème menu ( extèrieur ) du NORWAY lors de sa ( fameuse ) dernière Transatlantique en Septembre 2001


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Le 4ème menu ( intérieur ) du NORWAY lors de sa dernière Transatlantique en Septembre 2001 . Le Chef était un Suisse ( je l' avais senti lors de " certains " dessert :wink: ) .



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D' autres menus " suivront " , encore plus interessants ... Ceux du FRANCE ...
Et là , on va atteindre des " sommets " en Art Culinaire ...
Et vu que j' adore " bien " manger ; c' est un plaisir pour moi que de feuilleter parfois ces menus ...
Noel
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Messagepar belatrix » jeu., 01 nov. 2007, 13:54

magnifique!! merci de nous faire partager cela!
COSTA ATLANTICA Mer et Mythes classiques (novembre 2005 12 jours)
COSTA CONCORDIA Magique Méditerranée( septembre 2006 8 jours)
COSTA SERENA Vision D'Orient (novembre 2007 8 jours + 3 jours à venise, le top!!)
COSTA SERENA îles et terres du soleil (février 2009!!!)
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Messagepar AlainBob » jeu., 01 nov. 2007, 16:56

[align=left]Wow ! Quels beaux menus !!!

J'ai en ma possession, la liste complète des menus de notre première croisière sur le Regal Princess en 1995... J'avais envie de les scanner pour vous les montrer mais à voir les menus du France/Norway... j'avoue que ceux de Princess n'ont rien à voir avec la qualité (visuelle du moins) de ceux dont tdm99 nous fait partager !!!

Merci de nous les présenter ! J'ai hâte de voir la suite...

Alain R.[/align]
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Messagepar TDM99 » ven., 02 nov. 2007, 7:40

Voiçi les menus " type " du : s/s FRANCE lors de ses nombreuses Transatlantiques : LE HAVRE - NEW YORK et retour . Ils sont tous datés , donc non réutilisables !
Il y a 2 sortes de menus les " petits " pour le restaurant : VERSAILLE et le " grand " pour le restaurant : CHAMBORD . Et meme le 3ème modèle pour les animaux :wink:
Pour Versaille ( classe " touriste " ) il y avait 2 services , et pour Chambord ( 1ère classe ) un seul service ; et là je peux vous assurer qu' on mangait mieux que dans une cantine :lol:
LA CREME DE LA CREME et pendant les Croisières à thèmes ou les 2 Tours du Monde je vous dit pas ...

Menu Versaille ( intérieur - extérieur ) d' une journée ordinaire

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Menu Versaille ( intérieur - extérieur ) d' une soirée de gala (menu unique !) .


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Demain les menus Chambord ...
Noel
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Messagepar TDM99 » sam., 03 nov. 2007, 8:01

Le " must " sur le FRANCE ( et sur les Océans !!! ) .
CHAMBORD ... La Grande Cuisine Française ...
2 sortes de couvertures pour les menus , soit nature morte ou poésie ...


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Menu ( extèrieur - intérieur ) d' une journée " ordinaire " ( au dos petit poéme ) .


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Menu intérieur : Soirée de GALA ou Diner du Capitaine ( il y a plusieurs versions avec Suggestion du Chef ou menu unique ) .


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Demain : Croisières à thèmes et ... Tour du Monde !!!
Noel
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Messagepar TDM99 » dim., 04 nov. 2007, 7:06

Vous aimez les Desserts et les Sucreries , alors regardez les 7 photos de cette série : Service 1ère Classe :wink:
http://leocat.free.fr/paqfrance/frperso/index.php
Noel
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Messagepar slbateau » dim., 04 nov. 2007, 11:22

Bonjour tdm99

Je suis très impressionné sur les photos des menus ainsi que les toutes dernieres que vous avez envoyé quel beau souvenir.Si vous en avait d'autre alors j'attend la suite avec impatience. :lol: 8)

slbateau :captain:
Carnival Triumph Novembre 2000 ------ Carnival Destiny Janvier 2002
Carnival Spirit Janvier 2003---------RCCL Explorer Janvier 2004
RCCL Radiance decembre 2004----------Carnival victory Juillet 2005
Sea Princess Janvier 2006-----------------Carnival Elation Juillet 2006
Celeb. Constellation Mars 2007 ---------- Carnival Legend Juillet 2007
Princess Crown Janvier 2008-----------Costa Classica Juillet 2008
Azamara Journey Janvier 2009------------Carnival Triumph Juillet 2009
Holland Noordam janvier 2010----------Carnival Spirit Alaska Sept 2010
Carnival Spirit Hawaii Sept 2010---------------Royal Princess Janvier 2011
Emerald Princess Déc. 2011------------ Ruby Princess Janvier2013
Carnival Breeze Février. 2014------------- Carnival Breeze. Février. 2015
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Messagepar TDM99 » lun., 05 nov. 2007, 9:05

Voiçi les autres sortes de menus ; soit de Croisière à Thème ou du Tour du Monde !
Pour la croisière , c' est indiqué à l' intérieur ( date + thème )
Pour le Tour du Monde , c' est indiqué à l' extèrieur et à l' intérieur .

Menu type d' une croisière .

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Menu " Gala " d' une croisière .

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Et finalement ceux des 2 Tours du Monde !!!
Il y a 3 niveaux de menus .
Menu " Ordinaire " ; Menu de " Gala " ; Menu de " Super Gala " !!!
Celui là , vous le connaissiez pas encore :lol:

J' ai le premier et le dernier ( soirée RUBIS ! ) , il y avait 6 soirée de Super Gala ( le Thème : les pierres précieuses ) .

Voici mes 2 menus les plus interessants


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Menu " Ordinaire "



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Menu " Super Gala " !!!



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Mais il y des menus qui commencent à se faire " rare " ...
Comme ceux des 2 Tours du Monde et ceux de la Fameuse Croisière NAPOLEON et certaines autres Croisières ...

En espèrant vous avoir fait : " saliver " un peux ; je vous souhaite : BON APPETIT :wink:
Noel
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Messagepar cricribi » lun., 05 nov. 2007, 15:59

WOW, quel beaux souvenirs, et oui nous salivons à une croisière
semblable quel classe.....
merci de nous avoir partagé cela.
Cricribi
2012-Grandeur of the seas, RC Venise-Iles Grecques
2011-Norvegian Epic- Nassau,St-Martin St-Thomas
2010-Celebrity -Barcelone-Italie-Dubrovnik
2010-Carnival Liberty San Juan-Grand Turk, St Thomas
2009-Princess-Dawn Cabo San Lucas-Puerto Vallarta
2008-Carnival Legend, Grand Cayman,
2007-GRand Carribean Princess-St Martin St Thomas,Princess cays
2005- Carnival Victory-Grand Cayman, Cozumel,Ochos Rios,

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