HOLLAND AMERICA: Flex dinning

toutou · Message par **toutou** » dim., 29 oct. 2006, 16:29

Bonjour à tous,

Après NCL et Princess, voici qu'Holland à décidé d'effectuer des tests pour un nouveau concept pour les heures de repas à la salle à manger principal. Appeler le "Flex Dinning", Holland proposera deux choix soit le service traditionnel assigné à 18h00 ou 20h00 dans la partie supérieur (upper) et le service flexible où les passagers n'auront qu'à ce présenter entre 17h30 et 21h00 dans la partie inférieur (lower) de la salle à manger qui en passant est ouverte sur deux étages. Le tout sera à l'essai à partir de Janvier sur le Noordam et le Oosterdam seulement.

Pour l'instant, Holland offre quatre (4) choix d'assignations soit:

Early sitting (tôt) niveau supérieur (upper): 17h45
Early sitting (tôt) niveau inférieur (lower): 18h15
Main sitting (tard) niveau supérieur (upper): 20h00
Main sitting (tard) niveau inférieur (lower): 20h30

À la lumière des tests, la compagnie décidera d'implanter ou non le nouveau programme au reste de la flotte. Il y aura de plus en plus de choix et de flexibilité dans le monde des croisières.

belatrix · Message par **belatrix** » lun., 30 oct. 2006, 11:17

intéréssant, car cela pourrait permettre un juste milieu entre le trop tôt ou le trop tard! 17h45 c'est vraiment tôt!!

Jenny · Message par **Jenny** » mar., 31 oct. 2006, 10:31

Heureusement pour le moment il y a les deux.

Justement je regarde pour une croisière en mars sur le nordam à Partir de New-York

Et pour moi j'aime mieux le service fixe ce qui nous permet de connaitre nos serveur tout au long de la semaine. Et que eux aussi connaisse nos habitude dès les premiers repas.

J'ai le choix entre novergian qui offre le freestyle et holland qui est plus conventionnelle. Mon coeur penche définitivement pour le traditionnelle.

belatrix · Message par **belatrix** » mer., 01 nov. 2006, 3:39

je te rejoins tout à fait jenny , c'est agréable de connaître les serveurs et inversement et d'avoir un "rituel" pendant la semaine!!

Marie-Claude · Message par **Marie-Claude** » jeu., 02 nov. 2006, 12:53

Il sera très intéressant de voir les résultats de ce test, car HAL a fait sa réputation avec son service personalisé - après quelques heures sur le bateau, on vous appelle par votre prénom... comment ils font, je ne sais trop, mais c'est vraiment génial!

Quant à moi, j'abonde dans le même sens que Jenny et Belatrix... je me sens beaucoup mieux dans le traditionnel, c'est tellement plus personnel!

De plus avec HAL, nous avons le choix de 4 heures de services - c'est quand même bien!!

Je vais toutefois regoûter au Personal Choice sur ma prochaine avec Princess car le traditionnel était complet, et nous ne pouvions pas être en liste d'attente

MC