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Bonjour

Ca me semble de tres bonnes nouvelles. Se sont deux beau navires qui merite de continuer a offirir des voyages partout dans le Monde.

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Ce soir le Tirage du Loto Max est de 55 Millions. :lol:

Voila que ce nouveau navire SILVER MOON est arrive chez Silver Seas.

Etant un Foodie de longue date bien avant de regarder les espaces publiques ou suites je regarde en premier les Resto abord.

** Je voulait attire votre attention sur ce resto baptise Kaiseki . Cuisine du Japon. Mais surtout un Art dans la preparation. Ici ca prend vraiment des Maitres Chef. Et en temps normale ca veut dire que c'est le Chef qui decide du Menu base sur les ingredients a sa disposition. Je presume que lors de certaines escales il va magasiner des produits frais.
Ce genre de resto, par chez-nous, est assez rare puis quand ca existe les prix sont plutot cher. **

Bonjour Elena et a vous toutes et tous.

Je ne doute pas un instant que vous avez apprecie ce navire plus intime le Pacific Princess et ce sujet merite presque une discussion separe sur les Gros navires versus les plus petits. Se sont des styles de vie abord fort different.

Parcontre on ne peut pas compare un navire du type Expedition de Ponant contre le genre de navire comme ce Pacific Princess.

Je tiens a indique que Oui ce Pacific Princess fut vendu mais le navire va continuer a faire des voyages en mer car il fut achete par AZAMARA puis va etre baptise le ONWARD.

Beaucoup de personnes regrette de voir la fin de la categorie de navires plus petites car tres intime et le personnel de bord nous connait rapidement et offre un tres bons service compare avec les navires ou il y a 2000 passagers voir 5000 +.
Helas les Patrons des compagnies de croisieres decide que les...

Bonjour a vous toutes et tous. Bonjour l'Europe. Salutations Alexterieur.

Un petit mot sur Ponant et cette Pandemie.

Voila un navire neuf, ou les mesures santaires etait au top, puis hop voila des marins et passagers contamine par ce virus.

Aucune idee comment ces Mega navires avec des milliers de passagers vont pouvoir reprendre service. Urgent besoin de vaccin sans aucun doute.

Bon nous sommes en 2020 puis en pleine crise mondial du Covid-19.
Parcontre des commandes pour nouveau navires fut emise et hop apres construction ca sorts des chantiers.

Donc voila le navire soeur ms Splendor. Ultra Luxe navire et uniquement des Suites.

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Pour continuer sur ce sujet. Voila a quois ca resemble la transformation et la nouvelle section pour le navire STAR BREEZE

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Bonjour a tous les amateurs des croisieres A la Francaise.

Ponant

Autre-fois Ponant etait meconnu en zone Amerique. Bon leur flotte a grandi mais surtout ils on mise en place au USA une equipe de veterans de cette industrie puis la ca commence a super bien roule dans ce marche dites Americains.
Example- Mme Rodriques qui etait autre-fois PDG de Crystal Cruises a aujourdhui un poste important chez Ponant au USA.

Bien hereux de lire ca. Car j'avais eu le plaisir de connaitre Ponant a ses debuts avec leur seul et unique voilier.
Connu au debut comme Compagnie des Iles du Ponant un nom sympa.
Bravo a Ponant si ca fonctionne si bien que ca en zone Ameriques.

Bonjour Alexterieur

Uniquement pour continuer cette discussion. Je ne doute pas que PONANT a deja programme des passages a travers ce Canal de Panama.
Mais autre-fois lorsque leur flotte etait pas mal plus reduite, bien pour offrir des croisieres de type expedition un peu partout sur la planete il y allait moins souvent.
La avec la venu de plusieurs nouveau navires Ponant est en mesure d'offrir plus de voyages exotiques.

J'encourage tout le monde de faire ce passage dans le Canal de Panama au moins une fois dans leur vie.

Nous avons par le passe faites un transit partiel. Mais la au mois de Dec 2018 nous avons faites un passage au complet. Par une journee splendide avec gros soleil et 30 c. Super ca.

Au revoir

Bonjour

Merci je prends note pour une croisière sur la Seine.

Bonjour Alexterieur

Apres une petite verification ca semble donner presque 412 M2

Les concepteurs de ce futur navire se sont base sur le Explorer actuel mais avec petite modification.

PONANT a de magnifique navires plus Regent aussi. Parcontre des expériences de vie je crois fort différent entre les deux.

A la prochaine

Bonjour Elena

Une compagnie comme Silver Seas c'est dans le haut de gamme avec des tarifs qui match.

Si j'ai bien saisie votre projet de faire le tour de la Isla Grande bien il faut regarder pour des croisieres qui debute disons a La Havane ou de un autres Pays des Caribes comme la Jamaique.
Car lorsque il est question de navires qui quitte d'un Port au USA et va vers Cuba bien la ca deviens plus complique et sous le controle des USA et toutes les regles mise en place pour des visites vers Cuba.

Au mois de Juin 2018 je suis partie de Montreal pour me rendre a Boston et la embarque abord du bon vieux VEENDAM de Holland America. Voyage de 14 jours un peu unique vers les Caribes avec deux escales a Cuba. Ensuite retour a Boston. En Hiver ce Veendam quitte de la Floride vers Cuba.

Etant un habitue de Cuba je suis d'accord que passe une journee voir meme deux a la Havane lors...

Bonjour

Toujours sur le sujet des nouveau navires de Ponant.

Bonsoir Alexterieur et a vous toutes et tous.

En effet ca reste a savoir si cette compagnie va pouvoir garde son image, son style, qualite de la bouffe etc.

D'apres les info, le Grand Patron reste en place et va continuer son role de PDG de Silversea. Mais avec le temps, les patrons de Royal Caribbean, vont vouloir dire leurs mots. Donc oui risque a long terme de voir des changements.

Pour les amateurs de voyages en mer qui en font depuis longue date peut-etre le nom de SITMAR vous dit quelques choses. Bien c'est cette famille qui a achete Sitmar pour ensuite fonde SilverSea.

Bonjour Alexterieur

Votre croisiere etait certainement sympa.

Par le passe j'ai mentionne sur ce Forum que les compagnies de croisieres (surtout haut de gamme) organise souvent des voyages avec Themes specifiques. Dans ce cas si musique de Piano.
Bien sur plus un navire est grand avec bon nombre de passagers la compagnie est en mesure d'offrir des evenments assez uniques.
Je prends comme example CUNARD ou ils offre des croisieres dites Big Band. Voir meme des voyages avec orchestre symphonique. Pour tous les gouts.

Alexterieur- Toujours un niveau tres haute en terme de gastronomie abord des navires de Ponant?

Lors d'un festival ici a Montreal il y avait plusieurs grands noms de Chefs venu de Lyon. Miam bonne bouffe.
Entre-autre Quenelles de brochet avec sauce Nantua. Quel regal. Car se sont des mets qui sont presque disparu des menus de nos resto ici au Quebec.

A...

Bonsoir Dandee2

Ah mais la on est loin du QM2. :) parcontre je suis en accord que faire une TRANSAT peut importe le type de navire reste une belle aventure en mer.

Ca surprend quand meme en 2018 de voir un certains nombres de voiliers transporte des passagers lors de voyages exotiques qui comprend des voyages transatlantique.
Vous avez de l'experience avec les grands voiliers. J'ai note que Star Clipper comme compagnie a un enorme nombre de clients fideles/repeat guests lors des Transats. Souvent 60-65% des passagers. Aussi il semble que beaucoup de clients prefere les plus anciens voiliers de leur flotte que le plus moderne Royal Clipper.

Sans nomme tous les voiliers qui font des Transats je voulait mentionne certains vieux voiliers vraiment traditionel genre Tall Ships.

D'apres mes info les deux voiliers Seacloud et Seacloud2 sont tres haut de gamme. Sortez vos piasses....

Bonjour

Petit mot sur le fait que aujourdhui abord de tous les navires de la flotte CUNARD les passagers vont avoir droit a plein de choses uniques
pour celebre le marriage Royale du Prince Harry avec Meaghan Markle.

Continuation de ce Topic / Post

Voila le Silver Spirit fut coupe en deux comme prevu, separe, et une nouvelle section prefabrique installe. Apres ca le navire est remonte et prepare pour reprendre la mer.
Ce petit video nous montre les details. Assez speciale de voir ca.

Bonjour

Helas ici sur ce Forum nous avons que tres rarement des discussions sur les navires de cette categorie comme REGENT. Dommage .

Juste a titre d'information, meme si ce navire debute pas avant 2020, bien sachez que il est deja reserve a 30+ pourcent.

Les gens qui ont les moyens de voyager abord de ce genre de navire haut de gamme rempli les navires actuelment en service et exige de nouveau navires.

Lu sur le Web que Regent a transforme le concept et menus de leur resto principale baptise Compass Rose. A chaque journee les Chefs vont prepare des specialites. Parcontre il va y avoir des items de disponible tout le temps. La difference c'est que les passagers vont pouvoir commande ca a leur gout facon de parle. Vous leur dites comment vous voulez ca, avec quelle sauce etc. Bref prepare sur mesure.

Voila ce que Regent annonce-

En tout cas ca l'air drolement bon. Miam...

Bonjour,
On peut rajouter pour 2020 (je crois) le lancement du Ponant Icebreaker , encore une première mondiale qui fait grincer les dents de certains écolos, mais qui semble apporter toutes les garanties nécessaires dans ce domaine ...

Bonjour,
On peut tout de même s'étonner qu'un navire qui sort d'un séjour au chantier naval soit victime d'une telle avarie après quelques jours de navigation ...

Bonjour Roxane et a vous tous.

Pour bavarder sur l'offre gastronomique abord de ce navire. Je trouve que la variete de resto est assez remarqueable.
Italien, Tapas, Sushi et cie, Fruits de mer et poisson, ce Indochine, et aussi un resto gastronomique La Dame sous la banniere des Chefs de Relais et Chateaux.
Des info disponible en Francais sur ce lien-

*** Pour ceux qui se demande c'est quois ce regroupement hotels et restaurants dites Relais et Chateaux faites une visite sur leur site.

Roxane - comme chef amateur qui adore la cuisine Asiatique, je prepare assez souvent, des cari style du Thailande.
Cari Rouge, Jaune, Verte, etc. Chacun a un gout differente. Sans parler de piments, certains des ingredients de base, comme le gingembre et galangal,donne pas mal de piquant au plat. Quand on rajoute les autres ingredients typiques bien ca commence a etre Hot au gout. Ceux...

Pour faire suite a ce Post. Ca va etre au mois de Novembre 2017 que le navire Symphony va aller en cale-seche pour cette renovation / Transformations. Suivi du Serenity en 2018.
C'est tres rare de voir une compagnie reduire la capacite d'un navire. Parcontre ils vont prendre un certains nombre de cabines pour les transforme en Suites Penthouse qui rapporte des $$$.
Bref une foule de petits details parmi les renos a venir car Crystal est parmi les top grand navires puis pour garde leur standing ca prend ce genre de renos. Ce sont deux magnifiques navires. J'ai jamais voyager avec eux mais par le passe j'avsis eu droit a une visite complete et super lunch abord du Crystal Harmony lors d'une escale dans le Port de Montreal (Navire qui a quitte la flotte). Ca m'avait impressionne de voir ca.
Parfois ca arrive que nous avons la possibilite de voir arrive un de ces navires dans le Port de...

Bonsoir Astrolabe,
Je suis effectivement de retour d'une belle croisière qui nous a menés de Grèce en Italie, en passant par la France ...De très belles escales et de très bon moments de navigation ... Côté nourriture, pas de grands bouleversements mais toujours une gastronomie fine et inventive ... Nous avons eu également des dégustations à l'aveugle et un dîner accord vin/plat pour ceux que ça intéressait ...Et puis les petits plus , comme du poisson frais acheté sur place, ce qui est possible pour 240 passagers et plus difficile pour 2000 !!!! Bref, une très bonne croisière !!!

Alexterieur et a vous tous.

Aucun doute que ce navire QM2 peut aller vite. Tres vite meme. 32 ou 33 noeuds au besoin.
Parcontre pour les besoins de cette course, et les passagers abord, la vitesse de croisiere du QM2 va etre tres reduite.
Info sur cette course-

* Vitesse de croisiere optimale! Loin de moi d'etre specialiste du domaine. Juste a force de recherche, lecture ou etre abord des navires, bien je constate que certains navires c'est environ 15 noeuds, d'autres entre 18 a 22 noeuds, quelques rares navires de croisieres font dans les 24-25 noeuds. Pour ces derniers bien l'avantage pour les passagers c'est de pouvoir faire plus d'escales ou bien rester plus longtemps a une escale.
Ensuite il y a les navires dans la categorie de ce Queen Mary 2. Une classe apart.

Les navires de la Marine Nationale ou Marine militaire dans certains cas sont eux aussi tres rapide....

Bonjour tout le monde

Pour continuer sur ce projet de transformation et renovation du navire Queen Victoria.

Avec des brins d'informations par ci et par la on finit par en savoir un peu plus sur la taille du projet.

Comme ici ou ils nous montre une section complete prefabrique qui va etre installe sur le navire.

Bonjour Astrolabe,
Apparemment, ce sera donc copie carbone de Ponant, car comme vous le soulignez, il y a une niche porteuse .. Tant mieux pour les futurs passagers du Silver Cloud ... Espérons seulement que la compagnie respectera scrupuleusement le code polaire ...

Bonjour a vous toutes et tous.

Parfois il est agreable de lire des info et voir des photos de differents classes de navires. Car parfois se sont de petites nuances qui font que tel ou telles compagnies/navires est considere une coche de plus.

Reportage prise de Mer et Marine

Oceania Sirena

:roll: Comme vous le savez deja, un des elements clefs, lors des croisieres, se sont lenombre et varietes de resto abord.
Meme si ce navire est petit il y a plusieurs resto de disponible.
Voila des info-

Bonjour Astrolabe,
Exact .. Et c'est à Hamilton que nous pourrons admirer les entraînements du bateau français engagé dans la coupe Louis Vuitton ... A coup sûr, du beau spectacle en perspective ..

Bonjour jmmadu

Vos commentaires sont tres apprecier. En effet la cuisine du Japon nous reserve beaucoup de surprises puis se ne sont pas uniquement des sushi.
Si je fait une recherche je suis pas mal certain de trouver tous les navires avec resto sushi abord. Mais je peut dire que de plus en plus ca existe abord car assez populaire et il y a forte demande pour ce type de mets. En premier des navires haut de gamme en offre mais aussi les navires categorie populaire.

Bon au fil des annees j'ai appris un peut sur cette cuisine plus voyage au Japon ca aide. Au Japon devenir chef qui prepare des sushi et cie ca ne s'improvise pas. Il leur faut plusieurs annees avant d'en arriver. Aujourdhui (Ici en Amerique) nous avons du sushi partout. Dans nos resto, supermarches, etc. Souvent prepare par des personnes qui tente de bien faire mais qui n'ont pas vraiment de formation specifique et...

Bonsoir Roxane1 et a vous tous.

Aucun doute que faire ce genre de croisiere dite Au tour du Monde bien ca prend un bon budget. Et un navire comme ce Silver Whisper est parmi les navires tres haut de gamme avec des prix demande qui eux aussi sont hautes.
Reste que d'autres navires plus modeste font eux aussi de longs trajets a prix plus abordable.

Lorsque nous avons debarque du Prinsendam le 03 Janvier, bien le meme jour, ce navire etait pour embarquer approximatif 640 nouveau passagers pour entamer une croisiere de 68 jours. Grand tour de l'Amerique du Sud et detour en Antartique, puis retour a Ft. Lauderdale.

Il y a des mordus des voyages en mer, qui se permets, de facon reguliere, ce type de longs voyages. Pourquois pas si ils ont le temps et les sous. :)

*** Il faut que je consulte mes notes, mais dernierement chez Holland America, j'avais note un long voyage en...